こだわり

当店の一押しメニューをご紹介いたします。まずは厳選した牛肉を使用した『牛ハラミステーキ』です。
『牛ハラミステーキ』は、焼き上げられた肉の外側に美しい焦げ目を持ち、内部はジューシーで口の中でとろけます。
口のなかでとろける程、ジューシーで、玉葱を丁寧に擦り下ろした特製の手作り醤油ベースソースは、牛肉の旨味を引き立て、箸が止まらなくなります。
『牛もつのデミトマ煮込み』は新鮮な牛もつを丁寧に処理した後、1時間以上トロトロになるまで煮込みます。
噛んだ途端にホロホロと口の中にこぼれ落ちます。ホロホロ食感と深みのある旨味がたまりません。
最後に、シンプルながら味わい深い『豚平焼き』は、ふわふわ感が特徴です。
他にも『お好み焼き』や『シロコロホルモン』などご満足いただける鉄板料理を数多くご用意しております。